柿子和螃蟹能一起吃嗎會(huì)有反應(yīng)嗎會(huì)中毒嗎

來源： 用戶提交 時(shí)間：2023-04-20 04:27:12 手機(jī)版

秋天是柿子和螃蟹這兩種美食盛產(chǎn)的時(shí)節(jié)，除了享受好吃又營養(yǎng)的杮子，也要注意杮子的食用禁忌，以免造成腹部不適，甚至危害健康，增進(jìn)慢性病風(fēng)險(xiǎn)。那么柿子和螃蟹能一起吃嗎會(huì)有反應(yīng)嗎會(huì)中毒嗎？下面小編將為大家?guī)ё钚陆榻B，感興趣的朋友一起來看看吧！

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柿子不宜與螃蟹一起吃

這個(gè)禁忌大概是最多人知道的一個(gè)，傳統(tǒng)農(nóng)歷背后都有的「食物相克中毒圖解」就記載這個(gè)禁忌，以致于很多人以為柿子與螃蟹同食會(huì)導(dǎo)致中毒，衛(wèi)生部門曾經(jīng)辟謠，這兩者一起吃絕對(duì)不會(huì)中毒。

然而為什么會(huì)有這樣的說法呢?衛(wèi)生部門解釋，其實(shí)杮子與螃蟹確實(shí)不適合一起吃，因?yàn)槭磷痈缓瑔螌幩?，而螃蟹富含蛋白質(zhì)，單寧酸容易與蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，所以同時(shí)吃下肚會(huì)相互影響，不容易消化吸收，造成腸胃不適，嚴(yán)重的話甚至?xí)l(fā)腸絞痛。

農(nóng)委會(huì)農(nóng)業(yè)網(wǎng)資料提到，柿子富含單寧酸，容易對(duì)腸胃造成刺激，空腹時(shí)吃下太多的杮子，可能會(huì)使腸胃不舒服。

通過上面的介紹相信大家對(duì)柿子和螃蟹能一起吃嗎會(huì)有反應(yīng)嗎會(huì)中毒嗎都有所了解，希望對(duì)大家有所幫助，小編在這里提醒大家文章內(nèi)容僅供參考，了解更多相關(guān)咨詢，請(qǐng)關(guān)注香煙網(wǎng)。

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