生活當(dāng)中不少人血糖比較高，這對于患者健康的影響是很大的，所以降血糖就變得很重要。其實生活當(dāng)中有些食物是有助于我們降血糖的，那么降糖食物蔬菜有哪些？下面小編將為大家?guī)斫堤鞘澄镄Ч琶?。感興趣的朋友一起來看看吧！

降糖食物蔬菜有哪些

1.苦瓜

苦瓜性味苦寒，所含有的維生素C居各類瓜首。苦瓜所含有的苦瓜皂苷，有明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素的作用，還能夠刺激胰島素的分泌。

2.洋蔥

洋蔥能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

3.山藥

山藥可以降低血糖，能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。

4.黃瓜

黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，有除熱止渴的作用。同時現(xiàn)代藥理學(xué)表明，黃瓜含糖量僅為1.6%，還含有人體需要的維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)和維生素等，同時所含有的的丙醇二酸，能夠抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，所以如果是肥胖引起的孕期血糖高，可以每天食用100g黃瓜，大有裨益。

5.黑木耳

黑木耳多糖是黑木耳主要化學(xué)成分之一，它含有一種水溶性的腺苷類物質(zhì)，具有抑制血小板聚集，可以降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量，提高高密度脂蛋白含量，達到抗血栓、降血脂、防止動脈硬化的作用；黑木耳多糖還可以減輕一些化學(xué)物質(zhì)對胰島B細胞的損傷或改善受損細胞的功能，從而達到降血糖的效果。

6.白蘿卜

白蘿卜也是一種降血糖的食材，這種食材中糖份含量特加中堅力量少，而它胡蘿卜素和維生素以及膳食纖維等物質(zhì)的含量卻特別高，這些物質(zhì)被人體吸收以后都有很明顯的降糖作用。

7.魔芋

魔芋能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，從而減輕胰臟的負擔(dān)，使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環(huán)，不會像某些降糖藥物那樣使血糖驟然下降而出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象。

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