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大關(guān)翠華茶是云南省著名的歷史名茶。它具有平整，光滑，均勻，黃綠色，香氣濃郁，香甜可口，黃綠色湯色鮮亮，底部綠葉鮮嫩的特點(diǎn)。 那么大關(guān)翠華茶味道如何呢?今天小編整理了有關(guān)大關(guān)翠華茶怎么泡才正確的最新信息，下面跟著小編來(lái)一起了解一下吧。

大關(guān)翠華茶怎么泡好喝

茶具：用透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗沖泡。水質(zhì)：用礦泉水或經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。水溫：宜在80度左右，泡出的茶水鮮爽度較好。比例：茶水通常為1:50-1:60(即一克茶葉用50-60ml水)為宜。泡法：手持水壺往茶杯中注水，使熱水沖動(dòng)茶葉，大關(guān)翠華茶中多數(shù)成分在第一泡后浸出，三次左右基本達(dá)到全量浸出。

大關(guān)翠華茶沖泡步驟

一、備具：根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤(pán)，茶巾以及燒水壺。

二、賞茶：傾斜旋轉(zhuǎn)茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤(pán)，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。

三、溫杯：用開(kāi)水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡。

四、置茶：沖泡大關(guān)翠華茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤(pán)或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。

五、浸潤(rùn)泡：提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開(kāi)始沖泡。

六、沖泡：用"鳳凰三點(diǎn)頭"法，沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥?，意?quot;七分茶、三分情"。經(jīng)過(guò)三次"高沖"，使杯內(nèi)茶葉上下翻動(dòng)，杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節(jié)，對(duì)客人到來(lái)以示歡迎。沖泡過(guò)程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。

七、奉茶：沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時(shí)機(jī)聞香品嘗。為避免茶葉過(guò)長(zhǎng)浸泡在水中，失去應(yīng)有風(fēng)味，在第二、三泡時(shí)，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。

八、品飲：一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。

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