煙用香料是卷煙極為重要的添加劑，如何最大程度保證其使用品質(zhì)少受各種因素影響，一直是卷煙生產(chǎn)企業(yè)非常關(guān)注的科研課題。本文選取幾種煙用香料，采用模擬實際生產(chǎn)加熱預(yù)處理和常溫無加熱處理兩種方式，研究煙用香料不同溫度因子對卷煙內(nèi)質(zhì)的影響，初步探索煙用香料不同溫度因子對其使用品質(zhì)和卷煙內(nèi)質(zhì)的聯(lián)系與規(guī)律，以期為企業(yè)推進降焦減害工作、不同生產(chǎn)點產(chǎn)品質(zhì)量同質(zhì)化和對香料施加工藝溫度參數(shù)進行優(yōu)化提供重要的參考依據(jù)。
通過對實驗數(shù)據(jù)進行分析，從感官內(nèi)質(zhì)評價情況看，每個牌號的卷煙中，采用加熱預(yù)處理香料的卷煙感官綜合得分要略低于采用未經(jīng)加熱預(yù)處理香料的卷煙，但差異性不是很明顯，主要在香氣和刺激性兩方面指標略有差別。大部分品吸評委認為香料經(jīng)加熱較長時間預(yù)處理，將會對卷煙感官內(nèi)質(zhì)帶來一定的負面影響，具體體現(xiàn)在香氣飄逸感減弱、香氣略顯粗糙、對喉部等刺激有所加大、引致的抽吸后干燥感稍為突出，但總體來看每組對比卷煙感官內(nèi)質(zhì)差異性較小。廈門煙草網(wǎng)上訂貨系統(tǒng)網(wǎng)址及訂煙指南
三絲對卷煙煙氣特性有不同影響 調(diào)整卷煙配方可提升卷煙感官品質(zhì)
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